Bukan main lagi tajuk aku tuk menu 'Resepi Bujang' kali ini. Aku memilih dorm-made kerana memang kitorang masak dalam dorm pun. Mula-mula sekali, mari aku kenalkan barang-barang atau bahan yang digunakan.
Bahan-bahan;
-sedikit tepung gandum dan tepung jagung
-satu sudu lada hitam ditumbuk halus
-satu biji telur ayam
-daging ayam untuk 3 orang makan
-3 biji bawang merah
-1 biji bawang besar
-3 biji bawang putih
-1 batang serai
-sedikit halia yang dihiris
-5 sudu pes cili
-1/2 cawan mixed vege
-sos tomato dan cili
-air asam jawa
Mula-mula, kita baca bismillah dan ikuti dengan persediaan untuk membuat tempura ayam.
Tepung gandum dan tepung jagung digaul rata. Tambah sedikit garam.
Pecahkan sebiji telur dan gaulkan bersama ayam. Kemudian tambah lada hitam dan sedikit garam. Gaulkan ayam tadi dengan tepung yang telah disediakan.
Kemudia goreng ayam tersebut. Kalau deep fried lagi bagus., baru ada rasa macam KFC.
Macam ni la keadaan bila ayam tu dah hampir nak masak. Banyak juga ni tuk 3 orang makan. Aku dah la makan sikit.
Selepas siap menggoreng, bahan-bahan tuk membuat sos adalah seperti biasa.
Apa yang aku perasan la, bawang putih kalau yang dihentam lenyek lagi sedap dari yang dipotong. Tak tahu la korang yang di luar sana. Bawang merah ditumbuk dan dimasukkan bersama bawang putih, halia, serai dan pes cili ke dalam kuali untuk ditumis.
Tambahkan sedikit sos cili, sos tomato dan sedikit air asam jawa. Agak dah nak masak, masukkan pula mixed vege tadi tuk menambah keserian masakan dan selera pemakannya.
Dah siap kuah tu, tuang la kat atas ayam tuk hasil seni yang mengiurkan.haha.
Sedapnyaaaaaaaa
ReplyDelete